Secondo un recentissimo studio condotta da equipe del Policlinico San Martino di Genova, fra cui anche l’infettivologo Matteo Bassetti, indurre una Ketosi sotto controllo medico attraverso terapia nutrizionale adeguata, può aiutare a superare la tempesta citochinica che si manifesta nelle forme severe di infezione da Covid 19. Nell’articolo pubblicato su Nutrients e consultabile on line dal titolo “Induction of ketosis as a potential Therapeutic Option to limit hiperglycemia and prevent Cytokine storm in COVID-19” si evidenzia il beneficio della Ketosi per superare la malattia. Una applicazione nuova per una dieta che da anni trova conferme in letteratura per la sua efficacia e sicurezza. Deve comunque essere condotta da personale medico preparato, va adeguatamente compensata con integratori e viene effettuata attraverso l’impiego sia di alimenti sostitutivi che alimenti freschi.
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